Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства

Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей

Туннель горячего воздуха Alco AGU 600/6000-E

Alco Hot Air Cooking Tunnel AGU 600/6000-E— это промышленный термотуннель с циркуляцией горячего воздуха, предназначенный для непрерывной тепловой обработки пищевых продуктов. Установка работает по принципу интенсивного обдува продукта горячими воздушными потоками, обеспечивая равномерную прожарку, пропаривание или запекание в зависимости от температуры и времени прохождения.

Технические характеристики:
Производитель: Германия
Серийный номер: 02725228
Год выпуска: 2017
Электропитание: 400 В, 50 Гц, 222 А
Установленная мощность: 148 кВт
Вес: 4000 кг
Тип ленты: сетчатая лента из нержавеющей стали (s/s mesh belt)
Ширина ленты: 600 мм
Полезное пространство (зазор/высота): 680 мм (ширина) × 250 мм (высота)
Длина зоны термообработки (cooking length): 6000 мм
Общие габариты (Д×Ш×В): 7100 × 1900 × 2700 мм
Дополнительно: в комплекте ванна-фильтр из нержавеющей стали (s/s filter tub)

Аэротермический туннель Alco AGU используется для:

Термообработки мясных и растительных полуфабрикатов
Подрумянивания, подсушки, предзапекания или полной кулинарной готовности
Работе в составе линий по производству котлет, наггетсов, колбасок, кебабов, овощных изделий, фалафеля и т.д.
Может применяться после панировочной машины или инжектора
Отлично подходит для продуктов с чувствительной текстурой, требующих мягкой термообработки без чрезмерного высушивания

Конвекционный туннель для готовки продуктов Alco AGU 600/6000-E — это надёжная и мощная термическая система, которую можно смело интегрировать в любую современную линию по производству готовой или полуготовой продукции. Она обеспечивает высокое качество обжарки, минимальные потери продукта и равномерность обработки.

Хотите рассчитать производительность под свой продукт?
Напишите нам — поможем с подбором, схемой интеграции и консультацией.

Смотрите также