Автоматическая линия производства кексов типа "барни" AWS-26/8
Оборудование прошло диагностику и ТО
790000,00
₽
₽
Оставить заявку
Наличие: Есть на складе Состояние: БУ (готов к работе) Тест-драйв оборудования при клиенте!
Автоматическая линия для производства кекса с начинкой walnut - это компактная и многофункциональная линия для производства кексов с жидкой (полужидкой) термостойкой начинкой либо сухой начинкой (орехи и т.п.)
Данная линия включает в себя два бункера с мешалкой и дозирующую поршневую группу. Дозирование происходит одновременно в обе половинке и в две формы. Различные регулировки данного узла позволяют добиться необходимого дозирования и получить изделия с точными гранями и весом. Формы автоматически открываются для загрузки, переворачиваются для равномерной выпечки и закрываются для дальнейшей выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек. В базовой комплектации предусмотрена автоматическое выгрузка продукта и автономное охлаждение бункера.
Технология производства: 1. Замешивание теста (происходит отдельно) 2. Закладка теста в бункер для теста 3. Закладка начинки в бункер для начинки 4. Производственный цикл на линии: - отсадка теста; - отсадка начинки; - выпечка; - выгрузка из форм с помощью автовыгрузки; - охлаждение;
Характеристики
Видео
Характеристики
Вес продукции (мишки, бегемотики, зайцы): от 30 до 70 грамм
Кол-во форм: 26 форм по 8 изделий (4 бегемота + 4 зайца)
Производительность: до 40 кг/час готового продукта (до 5000 шт./час)