Автоматическая линия производства кексов типа "барни" AWS-26/8

Наличие: Есть на складе
Состояние: БУ (готов к работе)
Тест-драйв оборудования при клиенте!

Автоматическая линия для производства кекса с начинкой walnut - это компактная и многофункциональная линия для производства кексов с жидкой (полужидкой) термостойкой начинкой либо сухой начинкой (орехи и т.п.)

Данная линия включает в себя два бункера с мешалкой и дозирующую поршневую группу. Дозирование происходит одновременно в обе половинке и в две формы.
Различные регулировки данного узла позволяют добиться необходимого дозирования и получить изделия с точными гранями и весом.
Формы автоматически открываются для загрузки, переворачиваются для равномерной выпечки и закрываются для дальнейшей выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек.
В базовой комплектации предусмотрена автоматическое выгрузка продукта и автономное охлаждение бункера.

Технология производства:
1. Замешивание теста (происходит отдельно)
2. Закладка теста в бункер для теста
3. Закладка начинки в бункер для начинки
4. Производственный цикл на линии:
- отсадка теста;
- отсадка начинки;
- выпечка;
- выгрузка из форм с помощью автовыгрузки;
- охлаждение;