Волчок LASKA WWB 200 — это промышленная мясорубка, предназначенная для измельчения как свежего, так и замороженного мяса. Ее конструкция обеспечивает эффективную переработку мясного сырья в условиях крупных производств. Технические характеристики: Емкость воронки: 550 литров Зеркало воронки Защитная ступенька с электроблокировкой Макс. сечение блока: 1000х600х300 мм Диаметр решетки: 200 мм. Мощность: 68 кВт. Габаритные размеры (ДхШхВ) max: 1800 мм x 2550 мм x 2500 мм Вес, кг: 2900 Максимальная техническая производительность: По замороженному сырью (после блокорезки) кг/ч 3500 – 4700 По охлажденному сырью кг/ч 6000 – 9500 Страна производства: Австрия Год выпуска: 2009 Массивный подающий шнек специальной формы при переработке целых замороженных мясных блоков одновременно обеспечивает предварительное измельчение. При подаче свежего мяса он действует, напротив, щадящим способом. Автоматическая регулировка скорости вращения подающего шнека производится в зависимости от нагрузки – таким образом, чтобы в рабочий шнек всегда попадало оптимальное количество сырья. Рабочий шнек выполнен из нержавеющей стали, имеет гидравлический выталкиватель. Волчок LASKA WWB 200 широко используется в мясоперерабатывающей промышленности для производства на:
Заводах по производству колбасных изделий
Фабриках по выпуску замороженных полуфабрикатов
Мясокомбинатах
Предприятиях по переработке рыбы
Производстве кормов для животных
LASKA WWB 200 предназначен для измельчения мясного сырья разной степени заморозки: ✔ Свежего мяса (говядина, свинина, птица) ✔ Замороженного мяса (блоки до -18°C) ✔ Субпродуктов (печень, сердце, жир) ✔ Рыбы ✔ Сыра ✔ Других пищевых продуктов, требующих измельчения Этот аппарат оптимален для предприятий, которым необходимо быстро и качественно перерабатывать мясо и другие продукты в больших объемах.