Сепаратор Inject Star P-60-S — это надёжное промышленное решение для переработки мясного сырья, обеспечивающее высокое качество готового продукта при минимальных потерях и низких эксплуатационных расходах.
Оборудование сочетает в себе мощность, эффективность и экономичность.
Кости поступают в прессовальную камеру через загрузочное отверстие, где мясное сырьё подвергается обработке главным и контрцилиндром под высоким давлением. В результате происходит эффективное отделение мясных волокон от костей, остаточное мясо выходит через систему специальных фильтров, сохраняя естественную структуру и цвет.
Процесс загрузки максимально упрощён — кости подаются в встроенный загрузочный подъемник, который поднимает сырьё на рабочую высоту и обеспечивает непрерывную подачу в камеру сепарации.
 
Технические характеристики(не является офертой*):

• Производитель: Inject Star (Австрия)
• Модель: P-60-S
• Год выпуска: 2000
• Электропитание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
• Мощность двигателя: 18 кВт
• Диаметр барабана: 210 мм
• Тип барабана: установлен барабан с отверстиями 5 мм
• Выход мясного остатка: до 30% в зависимости от сырья
• Производительность: до 800кг/час(в зависимости от вида сырья и барабана)
• Габариты (Д×Ш×В): 4350 × 1300 × 2200 мм
• Материал: нержавеющая сталь (пищевая)
• Комплектация: загрузочный подъемник для мясных ёмкостей

Мясокостный сепаратор Inject Star P-60-S предназначен для переработки всех типов костей — говядины, свинины, баранины, птицы, а также других субпродуктов.
 
Используя машину Inject Star P-60-S, вы получаете:

• возможность сепарировать трудное сырьё;
• до 30% выхода качественного мясного остатка из костного сырья;
• низкий нагрев продукта (до 2 °C), что сохраняет структуру и цвет мяса;
• продукт высокого качества с низким содержанием кальция;
• стабильный выход и контроль параметров процесса;
• низкие эксплуатационные расходы при длительной работе оборудования.
•  

Мясокостный сепаратор Inject Star P-60-S необходим вам, если:

• на вашем предприятии остаются костные отходы, и вы не знаете, как их утилизировать;
• вы хотите получать мясо механической обвалки с выходом более 30%, которое можно использовать для качественного фарша;
• планируете открыть цех по переработке костей и продаже ММО, превращая отходы в прибыль;
• у вас есть убойный или колбасный цех, где мясо механической обвалки применяется в продуктах;
• требуется высокопроизводительное оборудование с минимальными затратами на обслуживание;
• важно соблюдать высокие санитарные и гигиенические стандарты на производстве.

 

Превратите костные отходы в качественный фарш и дополнительную прибыль вместе с сепаратором Inject Star P-60-S!
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы узнать подробности и оформить заказ!