Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства

Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей

Гриль туннельный Berief Dubra 3/600

Berief (Германия)
9800000,00
Наличие: Есть на складе
Состояние: Обслужено, готово к работе
Оборудование прошло диагностику и готово к работе

Лентoчный гpиль нeпpерывного действия типа DUBRА зaдает тeнденцию в прoцecсax oбжapивания, когда речь идет о здоpoвом питaнии и выcoких стaндaртах кaчествa.

Благодаря одновременному одновременному обжигу с обеих сторон между двумя нагреваемыми термомаслом варочными панелями из нержавеющей стали с помощью ремней Teflon, можно исключить использование дополнительных жиров или масел для приготовления пищи. Визуальный эффект обжаренных продуктов похож на панорамный продукт. С помощью этой машины продукты могут быть подрумянены только с одной стороны, но также могут быть полностью подрумянены и обжарены. Также возможен процесс обжарки без подрумянивания. Нежная и насыщенная вкусом обработка продукта с незначительными потерями при обжарке является одной из основных особенностей этого тефлонового ленточного гриля.

Кухонный туннель Berief Dubra обрабатывает продукты толщиной от 2 мм, при этом продукты фиксируются между транспортными лентами из армированного стекловолокном тефлона и поджариваются, перемещаясь между верхней и нижней плитой. Уникальность DUВRА заключается в использовании масляного теплоносителя в качестве греющей среды и специальной конструкции стальных нагревательных пластин. Это обеспечивает равномерный процесс жарки. Температуру жарки можно плавно и точно регулировать до 260С, задавая различную температуру для верхней и нижней плиты. Управление установкой осуществляется при помощи компьютера, который помогает точно устанавливать и сохранять производственные параметры: время жарки, температуру жарки и расстояние между плитами.

Кухонный тоннель Berief Dubra подходит для широкого спектра пищевых продуктов, включая мясо, птицу, морепродукты, овощи и многое другое. Он обычно используется на промышленных кухнях, предприятиях пищевой промышленности и крупных перерабатывающих предприятиях.
Характеристики

Характеристики

  • Регулирование температуры: 0-260 С;
  • Время обжарки: 28-420 сек;
  • Высота продукта: 1-80 мм;
  • Высота для очистки ремня: 200 мм;
  • Ширина ленты: 660 мм;
  • Питание: 400 В, 3Ф, 50 Гц, 12,5 кВт;
  • Страна производства: Германия
  • Основной материал: нержавеющая сталь;
  • Габаритные размеры: 6100 х 1700  х 2100 мм
Смотрите также