Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства

Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей

Гриль Koppens BG 1800/600 ленточный

Koppens BG 1800/600 — это профессиональный промышленный контактный гриль, разработанный для непрерывной термической обработки пищевых продуктов методом прямого контакта с нагревательными поверхностями. Продукт зажимается между двумя движущимися тефлоновыми лентами, которые нагреваются с обеих сторон, обеспечивая мгновенный, равномерный и эффективный прогрев.

Технические характеристики:
Производитель: Нидерланды
Тип оборудования: Промышленный контактный гриль с тефлоновой лентой
Ширина транспортной ленты: 600 мм
Длина зоны тепловой обработки: 1800 мм
Тип нагрева: электрический, верхняя и нижняя зоны
Температурный режим: до 260 °C
Скорость ленты: регулируемая, от 0,3 до 3 м/мин
Корпус: нержавеющая сталь
Дополнительно:
· Регулируемая высота зазора между нагревательными плитами
· Система автоматической очистки ленты
· Удобный контроль температуры и скорости
Жарочный модуль Koppens BGД используется для:

Быстрой тепловой обработки с минимальной потерей влаги
Формирования устойчивой обжаренной корочки
Фиксации формы и текстуры продукта перед упаковкой или дальнейшей обработкой
Альтернативы классическим жарочным или туннельным печам — компактнее, экономичнее и быстрее

Контактный гриль с тефлоновой лентой идеально подходит для:

Котлеты и бургер-пэтти (мясные и растительные)
Наггетсы, шницели, куриные стрипсы
Рыбные изделия: палочки, филе, крокеты
Соевые, нутовые, овощные котлеты, фалафель
Колбаски, рулеты, продукты из фарша
Прессованные или предварительно панированные изделия

Koppens BG 1800/600 — это профессиональный инструмент для тех, кто ценит стабильность, скорость и высокое качество термической обработки. Контактный гриль позволяет быстро фиксировать текстуру, внешний вид и температуру продукта, оставаясь при этом экономически выгодным и гибким решением для мясной, рыбной и вегетарианской продукции.

Хотите узнать, как этот гриль впишется в вашу технологическую цепочку?
Напишите — расскажем, как он работает в паре с формовщиком, панировочной машиной и туннелем.

Смотрите также