Metalbud Nowicki КН-250 П — это высокомощная вакуумная машина для тонкого измельчения мяса, субпродуктов и других компонентов пищевой продукции в эмульсию. Применяется в основном на мясоперерабатывающих предприятиях для производства варёных, полукопчёных и ливерных колбас, паштетов, детского питания, а также растительных альтернатив.
Технические характеристики: Производитель: Польша Год выпуска: 2002 Ёмкость чаши: 250 литров Объём загрузки (рабочий): ~200–220 литров (в зависимости от плотности и рецептуры) Мощность основного двигателя: 137 кВт Количество ножей: 6–8 ножей на вращающемся роторе (зависит от комплектации) Скорость ножей: до 3000–4000 об/мин (зависит от модели частотного привода) Скорость чаши: 8–20 об/мин Грузоподъёмность выгрузчика: до 300 кг Масса оборудования: 5000 кг Напряжение питания: 3 фазы, 400 В Частота тока: 50 Гц Конструктивные элементы: · Рама и корпус: нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к пищевым кислотам и моющим средствам · Чаша: толстостенная, сварная, из полированной нержавейки · Крышка: гидропривод с автоматической системой блокировки · Ножевой вал: приводится в движение напрямую через редуктор, без ременных передач · Система охлаждения: возможно дооснащение водяным рубашечным охлаждением · Управление: электромеханическое (кнопочное) · Разгрузка: гидравлическая, с наклоном чаши или выгрузчиком фарша в тележку Область применения: · Производство варёных, полукопчёных и сосисочных колбас · Изготовление ливерных паштетов и жировых эмульсий · Производство начинки для мясных полуфабрикатов · Переработка субпродуктов · Производство фарша для заморозки · Переработка белковых концентратов, растительного сырья Преимущества: ✅ Высокая мощность — 137 кВт позволяют работать с высокоплотными и замороженными компонентами ✅ Надёжная конструкция — масса 5 тонн обеспечивает стабильную работу при высоких нагрузках ✅ Эффективность измельчения — до состояния тончайшей пасты за 5–8 минут ✅ Простота управления — надёжная панель с физическими кнопками, без уязвимой электроники ✅ Универсальность — может использоваться как на классических мясных цехах, так и в модернизированных линиях с растительными аналогами
Куттер NowickiКН-250 П — это проверенное временем промышленное решение для средних и крупных предприятий мясопереработки. Благодаря высокой мощности, прочной конструкции и адаптивности под любые виды сырья, эта машина обеспечивает стабильную производительность и однородность продукта даже в тяжёлых условиях.
Хотите повысить качество и эффективность мясного производства? Выбирайте куттер Nowicki КН-250 П — мощный, надёжный, готов к работе с любыми задачами.
Позвоните нам для уточнения цены, сроков поставки и технической консультации!
Смотрите также
Ваша заявка
После оставления заявки с вами свяжется представитель нашей компании
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности