Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства

Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей

Промышленная ВЧ-установка Stalam RF 20 kW

Stalam RF 20 кВт — это высокотехнологичная система радиочастотного (ВЧ) нагрева, использующая диэлектрический нагрев в диапазоне 27,12 МГц. В отличие от традиционных тепловых систем (конвекционных, ИК, паровых), RF-нагрев обеспечивает объёмный и сверхбыстрый прогрев продуктов изнутри, напрямую за счёт колебаний молекул воды и ионов.

Технические характеристики:
Производитель: Италия
Заводской номер: 2540/1
Год выпуска: 2020
Электропитание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц
Потребляемый ток: 60 А
Мощность: 20 кВт
Вес: 3500 кг
Транспортер: пластиковая сетчатая лента
Ширина ленты: 1400 мм
Полезное рабочее пространство (зазор): 1560 мм (ширина) × 390 мм (высота)
Габаритные размеры оборудования (Д×Ш×В): 5700 × 2500 × 3400 мм

Это оборудование используется для объёмного прогрева продукта на молекулярном уровне за счёт радиочастотного поля. Подходит для:

Темперирования замороженного мяса, рыбы, птицы (до -18°C → -2°C) без частичного размораживания
Быстрого разогрева перед измельчением или формованием
Обработки сыров, теста, полуфабрикатов
Выравнивание температуры перед формованием или упаковкой

ВЧ-установка ориентирована на широкий спектр продуктов, чувствительных к перегреву или расслаиванию при обычной разморозке.

Преимущества:

Сверхбыстрый нагрев: 5–10 минут на блок до -2°C
Объёмная равномерность: нет перегрева краёв и холодных ядер
Минимизация потерь влаги и массы
Гигиеничность и чистота — нет прямого контакта с нагревателями
Интеграция в автоматические линии — особенно перед волчками, куттерами, дозаторами
Безопасность и энергоэффективность — направленное ВЧ-поле, без перегрева оборудования
Гибкость по продуктам и форматам — можно обрабатывать как монопродукты, так и комбинированные

Stalam RF 20 кВт — это стратегическое звено в современной пищевой переработке, особенно там, где важны скорость, качество, безопасность и минимальные потери. Радиочастотная технология — это уже не «будущее», а настоящее для конкурентного производства.

Хотите обсудить, как интегрировать эту машину в вашу производственную линию?

Напишите нам — подскажем, как она работает в паре с Handtmann, Rühle, Seydelmann, Vemag и другими.
Доставка, техподдержка, консультация — всё под контролем!