Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства
Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей
Филетировщик Baader 221
₽
₽
подробнее
Филетировщик Baader 221 Baader 221 — это линия переработки пелагической рыбы, предназначенная для бережной и точной обработки таких видов, как сельдь и скумбрия, ставрида, сардина. Она сочетает в себе функции отрезания головы и хвостового плавника, а также филетирования, что обеспечивает низкое качество готового продукта. Технические характеристики: Производитель: Германия Обрабатываемые размеры рыбы: Сельдь: длина от 22 до 44 см, вес от 75 до 450 г. Скумбрия: длина от 24 до 42 см, вес от 200 до 600 г. Производительность: до 200–300 лотков в минуту Потребляемая мощность: 3 х 400 В, 50 Гц Филетировочная линия Baader 221 часто работает в комплексе с другими машинами (например, шкуросъёмной Baader 56) для полного цикла обработки рыбы. Это делает ее ключевым оборудованием для переработки пелагической рыбы на крупных предприятиях. Основное назначение – филетирование рыбы с высокой скоростью и быстротой. Машина выполняет несколько операций: ✔ Удаление головы и хвостового плавника ✔ Филетирование – разделение рыбы на филе ✔ Максимизация выхода мяса – снижение отходов Использование филетировочной машины Baader 221 позволяет оптимизировать процессы обработки рыбы и применяется на рыбоперерабатывающих предприятиях, на судах с рыбоперерабатывающим оборудованием, обеспечивая высокое качество продукции и эффективность производства.