Продажа обслуженного оборудования для пищевого производства
Оборудование проходит диагностику и техобслуживание перед продажей
Пароконвектомат unox XB 895 серии bakerlux
₽
₽
подробнее
Пароконвектомат UNOX XB 895 серии BAKERLUX™ — это профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря передовым технологиям он обеспечивает равномерное пропекание продукции, создавая идеальную текстуру и вкус.
Технические характеристики: Производитель: Италия Год: 2015 Вместимость: 10 уровней для противней размером 600×400 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Температурный режим: от 30°C до 260°C. Мощность: 15,8 кВт. Габаритные размеры (Ш×Г×В): 860×882×1250 мм. Вес: 112 кг Подключение: 380 В. Функции и технологии:
AIR.Plus – равномерное распределение горячего воздуха с помощью трёх вентиляторов с реверсом
DRY.Plus – удаление избыточной влажности для хрустящей корочки
STEAM.Plus – регулировка подачи пара (20–100%) для создания оптимальной влажности
Protek.SAFE™ – теплоизоляция и охлаждение внешних поверхностей для безопасности
Конвекция – приготовление при температуре от 30°C до 260°C Пароконвекция – влажностное воздействие при температуре от 48°C до 260°C Предварительный нагрев – быстрый нагрев камеры до 260°C Может производить хлебобулочные и кондитерские изделия, такие как:
Хлеб различных сортов
Булочки, багеты, чиабатта
Круассаны и слоёные изделия
Пирожные, печенье, маффины
Замороженные полуфабрикаты выпечки
Интуитивно понятное управление: Электронная панель управления Dynamic с 10 кнопками быстрого доступа к программам приготовления позволяет легко и быстро настроить необходимые параметры. Гигиеничность и удобство обслуживания: Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и съёмное внутреннее стекло дверцы облегчают очистку и обеспечивают максимальную гигиену. Надёжность и безопасность: Прочные материалы конструкции, система самодиагностики неисправностей и охлаждение внешних поверхностей гарантируют долгий срок службы и безопасность эксплуатации.
Выбираете профессиональное оборудование для выпечки? Пароконвектомат UNOX XB 895 — это надёжное и эффективное решение для профессиональной выпечки, которое позволит вашему бизнесу достичь новых высот в качестве и скорости обслуживания клиентов. С ним ваша выпечка будет идеально пропечённой, с хрустящей корочкой и воздушной структурой!
Звоните прямо сейчас– наши специалисты помогут подобрать оборудование под ваши задачи, рассчитают оптимальную комплектацию и ответят на все вопросы!
Ваша заявка
После оставления заявки с вами свяжется представитель нашей компании
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности